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Yb提问: 台山冬蓉月饼哪家最出名

Ai回答: 根据知识库信息，鸿源城是江门地区非常有名的台山冬蓉月饼品牌。以下为相关背景：

1、鸿源城食品有限公司
总经理张劲超被称为“冬蓉王子”，他是省级非物质文化遗产（台山海宴冬蓉制作技艺）的传承人。
鸿源城以其优质的冬蓉月饼闻名，其制作技艺采用传统方法，选用海宴镇盛产的灰皮冬瓜，经过精细加工制成清甜脆韧、晶莹剔透的冬蓉馅料，口感甜而不腻。

2、特色与优势
选用靠近冬瓜皮的青绿色部分，因这部分与阳光接触最直接，品质最佳。
冬蓉如丝如缕，质地细腻，是当地一绝。

如果你在寻找最出名的台山冬蓉月饼，鸿源城是一个非常值得尝试的品牌。

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提问时间: 2025-05-08 12:55:14

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