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Yb提问: 月饼属于什么食品类别

Ai回答: 月饼属于传统中式糕点类食品，是中国传统节日中秋节期间非常具有代表性的食品。

从食品分类的角度来看，月饼通常被归类为：

烘焙类食品
糕点类食品
甜点类食品

根据其馅料和制作工艺的不同，月饼还可以细分为多种类型，例如：

广式月饼（如莲蓉、豆沙、五仁等）
苏式月饼（酥皮、口味偏甜）
京式月饼（如自来红、自来白）
潮式月饼（如双黄莲蓉）
冰皮月饼（现代改良品种，不需烘烤）

在食品安全和分类标准中，月饼一般属于“焙烤食品”或“中式糕点”类别。

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提问时间: 2025-05-07 15:29:43

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