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Yb提问: 幼儿做月饼课程

Ai回答: 为幼儿设计一堂“做月饼”课程，可以结合动手实践、文化教育和趣味性，帮助孩子们了解中秋节的传统习俗，同时培养他们的动手能力和创造力。以下是一个简单的课程设计：

课程主题：小手做月饼，快乐迎中秋

课程目标：
1、了解中秋节的传统文化和月饼的象征意义。
2、学习简单的月饼制作方法，培养动手能力。
3、体验团队合作，分享劳动的快乐。

课程准备：
1、材料：
月饼皮（可以用现成的冰皮月饼粉或自制面团）
月饼馅（如豆沙、莲蓉、水果馅等，选择适合幼儿的口味）
月饼模具（选择可爱的形状，如小动物、花朵等）
一次性手套、围裙、桌布
小盘子、包装盒（用于装成品）
2、工具：
擀面杖、小碗、勺子
湿巾或纸巾（用于清洁）
3、环境布置：
播放轻柔的背景音乐，营造节日氛围。
准备中秋节相关的图片或视频（如月亮、嫦娥、玉兔等）。

课程流程：

1、导入环节（5分钟）
老师用简单有趣的语言向孩子们介绍中秋节的由来和习俗。
展示月饼的图片，讲解月饼的象征意义（团圆、幸福）。
播放一段关于中秋节或月饼制作的动画或视频，吸引孩子们的注意力。

2、示范环节（5分钟）
老师示范如何制作月饼：
1、取一小块月饼皮，揉成圆球。
2、将月饼皮压扁，放入馅料。
3、用皮包裹馅料，揉成圆球。
4、将圆球放入模具中，轻轻按压，取出成型的月饼。
强调卫生和安全，提醒孩子们戴好手套。

3、动手制作环节（20分钟）
孩子们分组进行制作，老师巡回指导。
鼓励孩子们发挥创意，选择自己喜欢的馅料和模具。
帮助年龄较小的孩子完成操作，确保每个孩子都能做出自己的月饼。

4、分享与展示环节（10分钟）
孩子们展示自己制作的月饼，分享制作过程中的感受。
老师表扬每个孩子的努力，并拍照留念。
将月饼装入包装盒，孩子们可以带回家与家人分享。

5、总结与延伸（5分钟）
老师总结课程内容，强调中秋节团圆的意义。
鼓励孩子们回家后与家人一起赏月、吃月饼，感受节日氛围。
可以布置一个小任务，如画一幅中秋节的画或与家人分享今天学到的知识。

注意事项：
1、确保所有材料安全、卫生，适合幼儿使用。
2、提前准备好清洁工具，及时清理桌面和孩子们的手。
3、关注每个孩子的情绪，鼓励他们积极参与。
4、如果有孩子对某些食材过敏，需提前准备替代材料。

课程延伸：
1、艺术活动：让孩子们用彩纸、黏土等材料制作“月饼”或“月亮”，进一步激发创造力。
2、故事时间：讲述与中秋节相关的故事，如《嫦娥奔月》《玉兔捣药》等。
3、亲子活动：邀请家长参与，与孩子一起制作月饼，增进亲子互动。

通过这堂课，孩子们不仅能学到中秋节的文化知识，还能在动手实践中体验节日的快乐，培养对传统文化的兴趣。

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