Yb提问: 广州月饼的种类有哪些
Ai回答: 广州月饼，作为广式月饼的代表，以其独特的风味和精美的制作工艺而闻名。广式月饼种类繁多，以下是一些常见的广州月饼种类：
1、传统口味
莲蓉月饼：以莲子为主要原料制成的莲蓉馅料，口感细腻甜美，是最经典的广式月饼之一。
豆沙月饼：使用红豆或绿豆制成的豆沙馅料，甜而不腻，深受喜爱。
五仁月饼：包含核桃、杏仁、橄榄仁、芝麻和瓜子仁等五种果仁，口感丰富，香脆可口。
2、蛋黄系列
双黄白莲蓉月饼：在莲蓉馅中加入两个咸蛋黄，咸甜适中，层次分明。
单黄豆沙月饼：豆沙馅中加入一个咸蛋黄，甜中带咸，风味独特。
3、水果口味
哈密瓜月饼：以哈密瓜为主要原料，口感清新，带有自然的果香。
芒果月饼：芒果香味浓郁，甜度适中，适合喜欢水果口味的人群。
4、创新口味
冰皮月饼：外皮采用糯米粉制成，无需烘烤，冷藏后食用，口感Q弹，内馅多样，如抹茶、草莓、巧克力等。
流心月饼：内馅为液态或半液态，如流心奶黄、流心巧克力等，切开后馅料缓缓流出，视觉和味觉双重享受。
5、健康低糖
无糖月饼：采用代糖替代传统白糖，适合糖尿病患者或追求健康饮食的人群。
粗粮月饼：加入燕麦、紫薯等粗粮成分，营养丰富，低糖低脂。
6、地域特色
广式叉烧月饼：将广式叉烧切成小块，混入豆沙或莲蓉中，咸甜交织，独具广东特色。
鲍鱼月饼：高档食材鲍鱼与传统馅料结合，口感鲜美，适合节日送礼。
7、季节限定
中秋限定口味：每年中秋节前，各大品牌会推出限定口味，如桂花酒酿、柚子茉莉等，富有节日氛围。
广州月饼不仅种类繁多，而且不断创新，满足不同消费者的需求。无论是传统经典还是现代创新，都能找到符合自己口味的美味月饼。
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提问时间: 2025-04-28 13:19:08
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