Yb提问: 甜蛋黄酥
Ai回答: 甜蛋黄酥是一种结合了传统中式糕点工艺与现代口味创新的美食，近年来因其独特的口感和丰富的层次感而备受追捧。以下是关于甜蛋黄酥的一些详细信息：
甜蛋黄酥的主要特点
1、外皮酥松：
甜蛋黄酥的外皮由油皮和油酥制成，经过多次擀卷和折叠，形成酥松分层的效果。
2、馅料丰富：
豆沙馅：通常使用红豆沙，细腻香甜。
咸鸭蛋黄：为甜中增添了一丝咸香，形成独特的咸甜交织口感。
其他常见搭配：如雪媚娘、奶黄等。
3、口感多样：
外酥内软，咬开后豆沙绵密，蛋黄香气浓郁，整体口感层次分明。
4、外观精美：
甜蛋黄酥通常被制作成小巧精致的形状，表面刷上一层蛋液，烘烤后金黄诱人。
制作材料（参考配方）
油皮部分：
中筋面粉：150克
低筋面粉：50克
糖粉：20克
食用盐：2克
猪油：80克
热水：60克
冷水：50克
油酥部分：
低筋面粉：180克
猪油：90克
馅料：
豆沙馅：适量
咸鸭蛋黄：若干个
推荐品牌与产品
1、淘宝精选：
淘宝海外为您精选了240款甜蛋黄酥商品，可按人气、价格、销量和评价筛选查找。
2、Tinrry+甜悦家烘焙：
提供自制甜蛋黄酥的详细配方和教学视频，适合烘焙爱好者尝试。
3、北京稻香村：
主料包括小麦粉、豆沙馅、咸鸭蛋黄等，口味甜咸适中，酥松可口。保质期为3月至11月15天，12月至2月25天。
4、苏宁精选：
推出十款咸甜适中的美味蛋黄酥，其中一款18枚装选用优质红豆沙和咸鸭蛋黄，口感香酥软糯。
保存与食用建议
保存条件：请置于阴凉干燥处常温保存，避免阳光直射。
最佳食用时间：建议在保质期内尽早食用，以保证酥皮的最佳口感。
加热方法：若甜蛋黄酥放置一段时间后变得不够酥脆，可用烤箱低温加热几分钟恢复口感。
甜蛋黄酥不仅是一款美味的糕点，更是送礼佳品或下午茶的理想选择。无论是购买成品还是自己动手制作，都能体验到这份传统与现代结合的独特魅力！
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 167.20.110.236
搜索次数: 43
提问时间: 2025-05-10 01:18:25
热门作画：
热门提问：
容月月饼多少钱一盒
豆沙月饼的食材
广州万豪酒店月饼多少钱
如何制作月饼馅料
苏州的中秋节作文600字
月饼表格
月饼可数吗
大学食堂炒月饼
天福月饼包装
横沥海运月饼
梅录金九月饼地址
做月饼的作文400
春饼机 薄饼机
南宁月饼生产厂家
月饼包装礼盒高档
黑河进口食品批发
公司月饼礼盒
月饼穿越的故事
流心奶黄月饼多少钱
全自动液压压饼机视频
面条月饼图片
广州一德路月饼盒批发
幼儿园 做月饼
月饼包装袋批发
封好的月饼过期
中秋节茶会
越南过中秋节吗
月饼包陷机
冰皮月饼官网
月饼的制作材料和制作过程怎么写
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。